يدور كتاب "القهوة: من الجبال إلى المقاهي" حول تتبع المسار التاريخي والجغرافي لنشأة وتطور ثقافة القهوة. يستعرض الكتاب رحلة الاكتشاف الأولى للبُن في المرتفعات والجبال، وكيف انتقلت زراعته وتجارته بين الدول والمجتمعات لتصبح جزءاً لا يتجزأ من الاقتصاد والثقافة العالمية.
يركز العمل على مراحل تحضير القهوة وتنوع طرق إعدادها، إلى جانب الدور الاجتماعي الذي لعبته المقاهي عبر التاريخ كمساحات حرة للحوار والنقاشات الفكرية والسياسية، مقدماً وجبة معرفية وثقافية غنية وممتعة لكل من يحب القهوة ويريد فهم سر سحرها العابر للزمان والمكان.
تأخذنا الكاتبة ندى وليد النبراوي في كتابها الشيق "القهوة: من الجبال إلى المقاهي" في رحلة ممتعة تفوح بعبق حبات البُن، لتسرد حكاية واحد من أكثر المشروبات تأثيراً في التاريخ والثقافة الإنسانية. يغوص الكتاب في أصول هذا المشروب الساحر، متتبعاً أثره بدءاً من الغابات والمرتفعات الجبلية حيث اكتُشفت النبتة الأولى، وصولاً إلى انتشارها العالمي وتحول المقاهي إلى ملتقى للفكر، والأدب، والفنون.
يمزج العمل ببراعة بين التوثيق التاريخي، والجانب الجغرافي لزراعة البُن، والتأثير الاجتماعي والثقافي للقهوة عبر العصور. إنه ليس مجرد كتاب عن مشروب يومي، بل هو احتفاء بطقس إنساني فريد يجمع الناس، ويسلط الضوء على رحلة حبّة البُن الطويلة قبل أن تستقر دافئة في فنجانك.
| Auteur | ندى وليد |
|---|---|
| Maison | ديير للنشر و التوزيع |
Ne manquez pas nos offres et réductions !
