يقوم د.جوزيف ميركولا أحد أكثر الكُتّاب مبيعاً حسب نيويورك تايمز بالتعاون مع د. جيمس جيه. دينيكولانتونيو خبير القلب والأوعية في تجلية الارتباك حول الكيفية التي تُؤثّر بها الدهون الغذائية على أجسامنا، وتصحيح مسار الكيفية التي نأكل بها من أجل صحة مثالية.
هل يحسن بك أن تطهو بزيت جوز الهند أم بالزيت النباتي؟ تتناول الزبدة أم القشدة أم زيت الزيتون تكمل بزيت السمك أم زيت بذور الكتان في بعض الأحيان يبدو كما لو أنّ لكل منا رأي مختلف حول هذه المسائل الهامة، ولكنّ هذا الكتاب يُقدّم إجابات حقيقية. يتعاون د. جوزيف ميركولا المدرس وأحد أكثر الكُتّاب مبيعا مع د. جيمس دينيكولانتونيو خبير القلب والأوعية من أجل تجلية الارتباك حول كيفية تأثير الدهون الغذائية على أجسامنا وتصحيح مسار الطريقة التي نأكل بها من أجل عافية مثالية.
أمضى د. دينيكولانتونيو، وهو عالم معروف ومحترم دولياً، ما يُقارب عقداً من الزمن في دراسة آثار الدهون المختلفة على الجسم. أما د. ميركولا فيُعدُّ أحد الحجج الرائدة في العالم في مجال الصحة الطبيعية. في كتاب الوقود الخارق، قام الكاتبان بجمع ثروة من المعلومات والبصيرة في قالب سهل المنال وخالي من الخطأ.
سوف تقرأ عن
المشكلات الصحية الكثيرة التي يُفترض أنّ الدهون المشبعة هي السبب فيها، وهي ليست حقاً كذلك.
 لماذا تجعلك ما تُسمّى بالزيوت النباتية الصحية مريضاً وبديناً بالفعل.
 النسبة الأمثل لدهون أوميغا 3 إلى أوميغا 6 في نظامك الغذائي.
 الأطعمة التي تُساعد في القضاء على الالتهابات، وفي زيادة طول العمر، وتُكافح أو تمنع الأمراض المزمنة.
 خطة الأكل الكيتونية الدورية التي تُبقي جسمك قادراً على حرق الدهون كوقود صحي.
 الدهون التكميلية مثل زيت السمك وزيت الكريل وزيت الكتان، ما يجب تناوله وكيفية اختياره.
 ما الزيوت التي يجب استخدامها، وكيفية ذلك، ولماذا.
 والكثير غيرها.
بالاعتماد على البحث المباشر للدكتور دينيكولانتونيو في معهد سانت لوك للقلب في أمريكا الوسطى، بالإضافة إلى مئات الدراسات الرائدة من الأدبيات الطبية، سوف يمنحك كتاب "الوقود الخارق" الحقائق التي تحتاجها لتحسين دهونك وصحتك.